La cuisine c'est aussi de la chimie: 70 recettes décryptées et tous les secrets pour les réussir à coup sûr - Micgaweal.ml

La cuisine c'est aussi de la chimie: 70 recettes décryptées et tous les secrets pour les réussir à coup sûr par Arthur Le Caisne

Titre de livre: La cuisine c'est aussi de la chimie: 70 recettes décryptées et tous les secrets pour les réussir à coup sûr

Éditeur: Hachette Pratique

ISBN: 2012309747

Auteur: Arthur Le Caisne

Arthur Le Caisne avec La cuisine c'est aussi de la chimie: 70 recettes décryptées et tous les secrets pour les réussir à coup sûr

  • Le manuel du garçon boucher: Savoir cuisiner la viande
  • Un chimiste en cuisine: préface de Thierry Marx
  • Traité de miamologie
  • Analyse des phénomènes et transformations culinaires : Technologie appliquée
  • Traité de miamologie : La pâtisserie
  • Les secrets de la casserole
  • TRAITÉ DE MIAMOLOGIE LÉGUMES
  • Les papilles du chimiste - Saveurs et parfums en cuisine
  • Cuisine Canaille
  • Cuisinology